Первинній обробці піддаються як продукти рослинного, так і тваринного походження. Механічні методи включають сортування, миття, очищення, нарізку, відбивання, панірування тощо.
Тісто для піци не завжди получається повторити навіть за детально поданим рецептом. Ніби все робите правильно, а воно категорично не виходить.Хоч бери та й...
Зовнішній вигляд Пожертвувати Створити обліковий запис Увійти Особисті інструменти Пожертвувати
Сир камамбер - як правильно їсти і запах, чим відрізняється від брі і рецепти приготування страв з фото
Рецепти. Смачні та прості кулінарні рецепти страв з фотографіями.
Використовуючи рецепти журналу “ріара” , Ви зможете порадувати і приємно здивувати ваших близьких. А представлені фотографії на сторінках журналу допоможуть вам правильно і красиво оформити блюдо. Застосовуючи в практиці рецепти Ви зможете з простих, щодня використовуваних інгредієнтів приготувати вишукані страви, тим самим приємно здивувавши ваших близьких та знайомих.
Торти, тістечка, фруктові десерти... Де тільки не використовують збиті вершки! Існує лише одна проблема — як правильно приготувати з них
Коли будете мати під рукою кілька перевірених рецептів, зможете швидко визначитися зі...
За вікном у нас початок осені, що означає активне збирання врожаю овочів, а тому ще не пізно, а навіть якраз вчасно, приготувати смачнюще овочеве диво.
Сьогодні у нас в меню рецепт салату “Капрезе” – популярна класика італійської кухні, яку я давно вже мріяла приготувати. Помідори, моцарелла і базилік – це просто бомбезне поєднання простих і доступних продуктів.
Алкогольні коктейлі Алкогольні напої Безалкогольні коктейлі Вибір продуктів Випічка Десерти Догляд за волоссям Догляд за собою Другі страви Закуски Корисні поради Перші страви Подорожі Рецепти Рецепти для мультиварки Розваги Салати Свята Соуси Страви в мікрохвильовці Страви з м'яса Страви з морепродуктів Страви з риби Страви на мангалі Страви на пікнік Що подарувати
Завдяки такому дуету покращується робота кишечника і настає почуття тривалого насичення. Багато...
Нині в Україні існує багато ініціатив і персон, зайнятих культурою їжі: галицька дослідниця «пані Стефа», ресторатор-експериментатор Євген Клопотенко, заклопотаний зміною шкільного меню й національним патентом на борщ, Їжакультура, гастротуристичні маршрути («Гуцульські сирні плаї»), інтерактивні гастрономічні карти («Дороги гурманів»), численні кулінарні (мікро)блоги, ба навіть все ще живі телешоу — хай і орієнтовані на скандали та інтриги більше, ніж кулінарні досягнення.
У цій статті ми розглянемо що таке кулінарія, які її основні принципи та як вона пов’язана Кулінарія з нашим повсякденним життям.